Pensando Orgânico

A produção orgânica já tem, como método e filosofia, o uso racional da água. É parte inerente do seu próprio conceito. Mas é claro que, em se tratando de um setor dinâmico e em contínuo aperfeiçoamento, está sempre em busca de novas maneiras de praticar o bom uso, a preservação e a recuperação das fontes […]

A gestão eficiente dos recursos hídricos é um dos desafios mais urgentes da atualidade, especialmente diante do crescimento populacional e das mudanças climáticas. Nesse contexto, a agricultura orgânica desempenha um papel fundamental na conservação da água, contribuindo para a manutenção da qualidade hídrica, a recarga dos lençóis freáticos e a redução da poluição dos mananciais.

A agricultura regenerativa, especialmente no contexto do sistema de plantio direto (SPD), conecta cada etapa do processo produtivo em um fluxo de benefícios que favorecem a saúde do solo, a biodiversidade e a resiliência ambiental. As práticas conservacionistas, como semeadura em nível, terraço e drenagem, desempenham um papel fundamental para fortalecer as conexões regenerativas entre

Neste janeiro de 2025, marcado por dolorosas – mas previsíveis – catástrofes ambientais pelo mundo, convém relembrar os cinco anos da morte de uma das pioneiras na aplicação prática das ciências agroflorestais no Brasil. Uma mulher que, além de brilhante cientista, pesquisadora, professora e tantas outras coisas, foi também uma personagem diferenciada, cuja vida merece

Os fãs de histórias em quadrinhos devem lembrar daquela clássica série de álbuns de René Goscinny e Albert Uderzo, que se passa em uma pequena aldeia gaulesa, a única ainda não ocupada pelos romanos. Naquele ponto do mapa, cercados de tropas de todos os lados, Asterix, Obelix e seus amigos resistem, sem perder a cultura

Finalmente consegui reservar um tempo para fazer o que todo peregrino deveria, um pequeno diário de viagem. A última vez que visitei a Biofach, na Alemanha, havia sido em 2017. Então, posso garantir por conhecimento próprio o quanto as coisas podem mudar em sete anos, especialmente em um mercado cheio de dinamismo como o dos

Orgânico Solidário aposta em inovação para suprir tanto quem tem fome quanto quem produz alimentos frescos e nutritivos; em três anos de operação, já beneficiou 150 agricultores e distribuiu mais de 500 toneladas de comida em oito estados brasileiros e no Distrito Federal  Levar para a mesa de famílias em situação de insegurança alimentar e

Publicado originalmente na ecocert.com A consciência ambiental e a preocupação com a saúde têm guiado os consumidores em direção a uma alimentação mais consciente e ética. Segundo o estudo “Panorama do Consumo de Alimentos Saudáveis no Brasil em 2023“, aproximadamente 46% dos brasileiros atualmente consomem alimentos saudáveis. Esse número reflete uma conscientização em expansão sobre os

Às vezes parece que o Brasil é um país em guerra declarada com a realidade ou que, no mínimo, tem sérios problemas de relacionamento com a racionalidade. Muitos de nós, mexidos em seus brios patrióticos, poderão argumentar que isso é uma simplificação que reforça estereótipos negativos sobre o país. Antes que me cancelem por falta

Publicado originalmente na Forbes. Conheça a história de Ted Robb, que criou uma startup e foi em busca de uma rastreabilidade inédita para amêndoas e de ovo. Desde o lançamento em 2015, a New Barn Organics tem se concentrado em melhorar os alimentos por meio de dois sistemas: produtos não lácteos e regenerativos, como bebidas

Publicado originalmente na Exame. O sistema atual de produção esgota rapidamente os recursos disponíveis, para isso, é necessário equacionar os processos de consumo e descarte. Reciclagem e logística reversa são algumas das alternativas. Um pássaro com apenas uma das asas é incapaz de voar. Essa realidade fisiológica serve de metáfora para as iniciativas que têm

No dia 28 de Maio celebramos o Dia Mundial da Biodinâmica, uma data especial em que recordamos os ensinamentos trazidos há 99 anos pelo filósofo austríaco Rudolf Steiner, que lançou as bases de uma agricultura regenerativa, integrativa e que busca harmonizar homem, natureza e as forças cósmicas no interior de unidades agrícolas vivas. Trata-se da

Ainda sob o impacto do sucesso da Atmosfera Orgânica na Apas Show, maior evento de alimentos e bebidas das Américas e a maior feira supermercadista do mundo, não resisto a um breve comentário que – prometo – vou aprofundar em outras ocasiões. Para as novas gerações, o intenso movimento em torno do estande que congregava

Publicado originalmente na Veja Saúde Optar por esse tipo de comida não beneficia apenas a saúde. Entenda A busca por hábitos saudáveis e um modelo de vida sustentável se tornaram duas prioridades comuns dentro da nossa sociedade. Diante dessa pegada mais ecológica, as pessoas estão cada vez mais dispostas a alterar a sua rotina, apostando

O que é CSA? Apenas mais uma sigla? Ou três letrinhas que sintetizam a capacidade humana de somar esforços para resolver problemas coletivos? Acabando com o suspense e já dando spoiler: CSA significa Comunidade que Sustenta a Agricultura, uma forma inovadora de economia, solidária e não-predatória, baseada na atuação conjunta de agricultores e consumidores para

Publicado originalmente no Jornal O.News Recente matéria publicada na BBC News Brasil, assinada pela jornalista Alejandra Martins, cujo tema foi o livro do também jornalista Don Saladino, intitulado “Eating to Extinction” (Comendo até a extinção), expôs que a perda da diversidade alimentar com a extinção ou quase extinção de espécies não “padronizadas” de alimentos não leva

Atmosfera Orgânica é um conjunto de coisas boas – e do bem – capazes de envolver, atrair e encantar cada vez mais gente para o mundo da saúde e da sustentabilidade. Essa atmosfera positiva não está apenas no ar, mas se faz presente de forma muito concreta, por exemplo, em lei federal.   Vêm dela

Em um País que ganha um 60+ a cada 26,5 segundos e que já tem mais pessoas nesta faixa etária do que crianças e adolescentes de zero a dezenove anos como no Rio de Janeiro e Porto Alegre, a busca dos bons hábitos e estilo de vida para uma vida longa, plena e feliz ganham

A busca pelos produtos orgânicos só cresce, mas pode crescer muito mais, como dá para concluir pelas respostas do consumidor na Pesquisa Organis, a única voltada exclusivamente ao setor, viabilizada com apoio da Unir Orgânicos e realizada pela Brain Inteligência Estratégica.  O consumidor existe. Os cativos, os interessados, os curiosos. E chegar a eles, com qualidade,

O benefício fiscal que incentiva sem desmerecer. Após muitas críticas à agricultura orgânica, desde as céticas até as ofensivas, desde às descrentes até as nichadas, o movimento por um campo saudável para além do reduto agrícola parece ter ganhado uma importante justificativa democrática para dizer que é papel do Estado facilitar e promover o acesso

Uma onça rugindo em uma floresta preservada prejudica o negócio dos agropecuaristas? Ameaça empregos? Encarece a alimentação? Desrespeita liberdades individuais? Atrasa o “progresso” da nação? Pois é, muita gente pensa desse jeito, como se a preservação da natureza fosse um freio para nossa economia. E vice-versa. Essa visão maniqueísta não encontra eco nos verdadeiros produtores

A conservação agrícola é considerada uma estratégia mundial no contexto da gestão de recursos naturais. São atividades mitigadoras, em nível local, com objetivo de diminuir o risco de impactos negativos como a erosão ou a eutrofização, além de manter ou aumentar a capacidade produtiva do ambiente, incluindo a diversidade ecossistêmica. São práticas selecionadas, adaptadas e

Os desastres ambientais são cada vez mais intensos, o mundo está sofrendo com chuvas torrenciais no sudoeste asiático e a Alemanha foi pega de surpresa com as chuvas mais intensas em um século. Os incêndios inacreditáveis na Grécia e no oeste americano e as temperaturas cada vez mais altas em regiões como a Sibéria impactando

Artigo publicado originalmente no site da IstoÉ Dinheiro e no LinkedIn Brindes para clientes, kits de boas-vindas para novos funcionários, presentes para aniversariantes, uniformes… A compra desses itens é algo trivial na rotina de algumas empresas. Nos últimos tempos, a escolha do fornecedor aparece atrelada à ideia de que produtos e serviços sustentáveis do ponto

Vimos recentemente críticas contra a agricultura orgânica feitas por Erik Fyrwald, da Syngenta, Gil Reis, da Agro em Dia, Bjørn Lomborg, do Consenso de Copenhagen, e de alguns outros, de que a agricultura orgânica é incapaz de alimentar o mundo, de alcançar altas produtividades, que a agricultura orgânica quebrou Sri Lanka – que decidiu radicalmente

A certificação de orgânicos é, por lei, um processo indispensável para o agricultor ser reconhecido como um produtor de orgânicos e poder comercializar seu alimento com o selo de Produto Orgânico. Isso porque somente a certificação de orgânicos pode assegurar que a criação de um determinado produto seguiu, de fato, as regras da produção orgânica. 

Tenho trabalhado falando sobre a biodiversidade da Mata Atlântica e como isso afeta nossa qualidade de vida. Essa jornada já tem 13 anos.  Quando comecei a prestar atenção aos alimentos que estava consumindo, achei que seria fácil fazer novas escolhas. Descobri que não era tão simples ir ao mercado e achar os produtos de boa

Artigo publicado originalmente no Blog ACT – Promoção da Saúde Em um cenário de aumento da fome e dos preços de alimentos, muitas famílias têm sido levadas a consumir alimentos mais baratos e de pior qualidade nutricional. E um estudo inédito mostra uma conexão pouco evidente e que ajuda a compreender este cenário: é que o

“Algum dia, quando tivermos dominado os ventos, as ondas, as marés e a gravidade, utilizaremos as energias do amor. Então, pela segunda vez na história do mundo, o homem descobrirá o fogo.” Teillard de Chardin Por que existimos? Qual o sentido de nossas vidas? Somos seres que dependem do grupo e sabemos disso e agimos conscientes

“Material do mito é o material na nossa vida, do nosso corpo, do nosso ambiente; e uma mitologia viva, vital, lida com tudo isso nos termos que se mostram mais adequados à natureza do conhecimento da época.”Joseph Campbell Atenção, energia, vitalidade, memória, tudo o que se precisa para cumprir as tarefas heroicas do dia a

O primeiro semestre de 2022 foi de retorno das feiras e bons negócios movidos a calor humano, diálogo e inovação, mas termina marcado por um ataque direto à sustentabilidade, ao meio ambiente e aos direitos humanos. Eu gostaria, aliás, gostaria muito, que esse artigo não precisasse começar assim, expressando luto e indignação pelo assassinato de

Nos últimos 40 anos, a agropecuária passou por várias e profundas transformações. Em parte, por questão de autocrítica, em busca de melhorias por conta própria, e em parte – mais fortemente – por pressão do consumidor.   Historicamente, nos processos de desenvolvimento e em novas revoluções de transformação de tecnologias, a adesão ao processo pela esmagadora maioria

Clique aqui para acessar o texto original em inglês “O sucesso de uma intervenção depende da condição interior daquele que interfere”Bill O’Brien A maioria dos agricultores dos países mais desenvolvidos só têm experiência na produção de alimentos usando métodos ortodoxos de produção que requerem constantes aumentos em quantidade e potência de fertilizantes químicos e pesticidas,

Publicado originalmente no Estadão Propriedade em Itirapina (SP) tem certificados inéditos de preservação ambiental e bem-estar animal; para sócio-fundador, fazenda é um feito inédito no mundo da pecuária leiteira Cerca de 450 animais, entre bezerros e vacas leiteiras, instalados em 100 hectares no município de Itirapina (SP) a 200 quilômetros da capital paulista, recebem um tratamento incomum. Eles

Segundo pesquisa que mapeou o consumo em 2021, a saúde é o principal motivo que leva as pessoas a consumirem orgânicos. A produção de produtos orgânicos no Brasil vem conquistando cada vez mais espaço na engrenagem produtiva da economia. Mais produção e oferta para atender a uma forte demanda. Sim, os brasileiros estão consumindo mais

No início de 2015 procurei meu endocrinologista para uma consulta de rotina e acompanhamento do Diabetes Mellitus, tipo 1, que me acompanha desde 2004. Após os devidos ajustes na medicação, isto é insulina, o médico fez alguns questionamentos sobre minha alimentação e me propôs uma “tarefa de casa”: procurar informações sobre uma dieta mais saudável

Da roça para a mesa, a cadeia dos alimentos orgânicos no Brasil tem inovado para cumprir os padrões de segurança alimentar Os produtos são saudáveis, o mercado só cresce, a produção não agride ao meio ambiente e os preços não são necessariamente altos. Os alimentos orgânicos vêm ganhando bastante importância em qualquer perspectiva que se

Você já ouviu falar nessa marca? Esta é a primeira das primeiras perguntas de muitas que precisam ser feitas para se definir com alguma segurança a quantas anda o market share de sua marca. E a partir daí interpretar de cabeça aberta as informações colhidas para entrar em ação – se é que se deseja,

Produzir e ao mesmo tempo preservar a natureza. Um desafio que quem trabalha com orgânicos contribui decisivamente com soluções. O setor é repleto de exemplos de empreendimentos que mostram que sim, é possível produzir em harmonia com o meio ambiente.    Uma dessas histórias é a da MN Própolis, empresa associada à Organis que produz

Nas últimas semanas acompanhamos no Brasil uma série de notícias sobre a legalização do cultivo de Cannabis que animaram pesquisadores, comunidade médica e pacientes que necessitam do CBD, substância terapêutica extraída da planta. No começo de junho, uma comissão especial da câmara dos deputados aprovou  parecer favorável à legalização do cultivo no Brasil, para fins medicinais, veterinários, científicos

A pandemia potencializou a importância da limpeza para a saúde. Também despertou para a necessidade de preservar o meio ambiente para evitar futuras pandemias. Mesmo assim, ainda não está claro que a escolha do material de limpeza está diretamente relacionada à saúde do corpo e do planeta. “A maioria das pessoas não sabe que a

Os desafios climáticos e a necessidade de diminuir as emissões de gás carbônico na atmosfera, desafiam todos os setores produtivos. No setor agrícola, modelos de produção regenerativa e inspirados nas florestas para aumentar a diversidade de raízes no solo são apontados como solução para o sequestro de CO2.   Alguns cultivos agrícolas são agroflorestais por

A Órigo, marca de molho de tomate orgânico associada à Organis, nasceu da inquietação dos sócios Márcio Crippa, Otto e Caio Pieske. Proprietários de uma importadora e distribuidora de alimentos, começaram a questionar o modelo do negócio e a alimentar o desejo de ter a sua própria marca. “O Brasil é um país com um

Quando secas ou inundações devastam a produção de um país da periferia do capitalismo, o mundo fica preocupado. Mas quando os sinais evidentes de desequilíbrio ambiental atingem Canadá, Alemanha, Austrália, EUA, o mundo fica apavorado. Sentindo nas próprias peles, os habitantes dos grandes centros do poder mundial aumentam ainda mais a pressão nas autoridades, que,

Na agricultura orgânica, o cuidado com o solo, para que tenha vida e vitalidade para produzir alimentos saudáveis, é primordial. E para ter vitalidade e produzir alimentos ricos em nutrientes, ele precisa ser alimentado, adubado. Não com químicos sintéticos, artificiais, mas com insumos naturais, que contenham elementos químicos e nutrientes presentes na natureza.   Assim

Quantas safras passarão até que grande parte do público entenda que a agricultura orgânica não é apenas aquela que não utiliza agrotóxicos? Alguns até emendam esse raciocínio, dizendo que, sem o custo dos pesticidas, os produtos orgânicos deveriam custar menos que os convencionais. Vamos dar um desconto. Não em dinheiro, claro, mas em paciência, pois a desinformação sobre a cultura

Antipasti – Sabor e qualidade à mesa A preocupação com uma alimentação saudável e natural sempre esteve presente na vida pessoal e profissional do casal Renata e Armando Petrone, proprietários da Antipasti, marca associada à Organis que produz antepastos orgânicos.  Com uma receita italiana de tomate seco caseiro da avó da Renata na bagagem, em

Publicado originalmente no Um Papo Reto O termo ESG (Enviromental, Social e Governance) usado para definir uma gestão que preserva o meio ambiente, promove o bem estar social e pratica uma postura corporativa ética é relativamente recente. Porém, ganha cada vez mais relevância e é praticamente uma febre no mundo dos negócios.  Sem querer ser pretenciosa,

O mundo enfrenta hoje o desafio de ser verdadeiramente sustentável. É urgente a necessidade de ações que preservem a natureza para evitar uma catástrofe climática e, ao mesmo tempo, gerem desenvolvimento social e econômico.  Tanto que o termo ESG, que estabelece indicadores e resultados ligados ao ambiental (Environmental), social (Social) e à governança (Governance) das

Crescendo acima do mercado, enfrentando a desinformação, divulgando seus conceitos e assumindo posicionamentos inovadores, o movimento orgânico vem operando verdadeiros milagres. Mas ainda não chegou a ponto de fazer seus produtos caminharem sozinhos até o consumidor e nem tampouco tem – ainda – o teletransporte à disposição. Até que chegue esse belo dia, a definição

Publicado originalmente no Jornal O.News O sucesso da Organic4 em São Paulo que favorece o paulistano e fortalece o setor de orgânicos De acordo com o IBGE já somos 8,3 milhões de brasileiros em home office, o que significa que nos dividimos entre as inúmeras reuniões e tarefas do trabalho, as lições com os filhos e

“Vou levando a vida”, costumamos responder quando não temos nenhuma grande novidade a contar. Essa frase, tão simples e inofensiva, esconde um perigo, a de encarar a vida como coisa rotineira, quando ela, em si mesma, é um fenômeno incrível, quase uma impossibilidade matemática, tantas as “coincidências” envolvidas nas suas equações.     Na verdade,

A pandemia se alonga, aprofundando as fraquezas de um convalescido país que demonstra não ter as condições para reagir de forma adequada. A falta de esperança parece se alastrar como o fogo das queimadas… o Brasil parece seguir na contramão de uma estrada que não sabemos quando termina ou para onde vai nos levar.  Porém,

O movimento orgânico está tão firmemente enraizado na sustentabilidade que, às vezes, corremos o perigo de superestimar a compreensão da maioria das pessoas sobre esse conceito. Esses dias, li matéria a respeito de uma imensa indústria de compensados, sediada na Amazônia que, lá pelas tantas, se declarava ecologicamente sustentável por praticar o reflorestamento em larga

Abril de 2021 Na maioria das vezes, dizer Oi, tudo bem é apenas um cumprimento formal e não requer resposta mais elaborada do que um protocolar Tudo, e você?, mesmo que o interlocutor esteja passando por um momento não tão bom assim.  Mas, no nosso caso, costumamos levar a pergunta a sério. Muitos nos perguntam como anda o

Publicado originalmente no Um Papo Reto A preocupação dos consumidores com temas relacionados à saúde, sustentabilidade, meio ambiente, ética e transparência nas relações é uma tendência crescente.  Isso faz com que muitos modelos de negócio tenham que se reinventar e abre espaço para novas formas de consumo. Um desses exemplos é o modelo de produção agrícola

Publicado originalmente no Jornal O.News O “Paraná Mais Orgânico” é um programa de orientação para agricultores familiares interessados em produzir alimentos de maneira orgânica. O programa visa também à certificação do produtor de alimento orgânico no Estado do Paraná de forma gratuita. Um modelo de sucesso compartilhado com outros Estados da Federação a fim que o

Quando Al Gore protagonizou o filme “Uma verdade inconveniente” (2006), reconhecido com o Oscar de melhor documentário daquele ano, parecia que a gravidade do aquecimento global tinha sido compreendida e que medidas para conter o aumento da temperatura do planeta iriam fazer parte da agenda dos governantes pelo mundo afora. O tempo demonstrou que não

Publicado originalmente no Jornal O.News A Zona Leste de São Paulo é a região que concentra o maior número de habitantes da cidade. De acordo com a Fundação Sistema Estadual de Análise de Dados de São Paulo (SEADE) em relatório de janeiro de 2020, 35% da população da capital paulista reside na região, são mais de

Vamos a ele? O jeito orgânico de ver a vida, o trabalho e os negócios está em alta. À primeira vista, essa frase pode até parecer uma demonstração de saudável entusiasmo de quem acompanha de perto o crescimento do setor. Mas, na verdade, quem reafirma fortemente a importância desses valores é a pesquisa global de

O Cerrado, também conhecido como savana brasileira, localizado no Planalto Central, é o segundo bioma do país em área, apenas superado pela Floresta Amazônica. Apresenta rica biodiversidade com grande número de espécies vegetais, e os estudos envolvendo estas espécies é de suma importância para divulgar conhecimento sobre as características nutricionais, incentivar o consumo, o manejo sustentável

Durante o nevoeiro de 2020, os orgânicos levaram o barco devagar e acenderam o farol A música é uma arte mágica, que nos ajuda a sintetizar melhor algumas coisas muito importantes da vida. E não apenas no território dos sentimentos pessoais. Por isso, ao rever 2020, um ano diferente em todos os aspectos, peço licença

Moda, necessidade ou consciência:o que está por trás da alta na procura por produtos orgânicos? O crescimento na procura de produtos orgânicos é um fenômeno que vem se consolidando há tempos e não surgiu apenas deste ou daquele acontecimento isolado. É evidente que o interesse por orgânicos cresce – e vai crescer mais ainda – na

Desde o dia que nascemos estamos em uma grande jornada para dar nossa contribuição para o mundo. Aos poucos, vamos desenvolvendo aptidões, polindo nossos talentos e identificando nossas paixões. Muitas situações se opõem ao que gostaríamos que fosse a realidade. Os desafios são colocados diante de nós para que possamos crescer. Contudo, será que estamos

O encontro global dos orgânicos em novo formato O mercado dos orgânicos foi um dos que mais rapidamente se adaptou às exigências da pandemia, demonstrando dinamismo e uma impressionante capacidade de achar maneiras de se comunicar e atender ao seu público. E agora dá mais um exemplo inovador, ao anunciar que dois de seus maiores

Publicado originalmente no Jornal O.News “Na Emiliana não só acreditamos que a agricultura orgânica e biodinâmica é a melhor forma de fazer vinhos, mas temos a certeza de que é um estilo de vida que nos ajuda a projetar um futuro com respeito e sabedoria. Somos orgânicos porque entendemos que, cuidando da terra e de seus

Vamos colocar um verde na bandeira americana? O resultado das eleições dos EUA tem implicações que vão muito além de um mapa passando de vermelho para azul diante de bilhões de espectadores. Seus efeitos serão enormes. Não porque Biden represente uma mudança radical, mas, certamente, com ele, a terra voltará a ser redonda e o

Um matemático bem-humorado já disse que a estatística é a ciência que nos permite morrer afogados em um lago com profundidade média de 15 centímetros. Por isso, diante de qualquer enxurrada de números, convém pensar, analisar, comparar e, até, refutar, se for o caso. Mas, é sempre valioso termos em mãos algo além do achômetro

Uau! Ainda é 2020! Se tem um ano que está demorando a passar, é este! E diferente de outros, este ano não vai acabar no dia 31 de dezembro. O que aconteceu até aqui, e o que ainda pode acontecer, continuará repercutindo nos próximos anos e talvez nas próximas décadas. Para muitos, este ano vai

Originalmente publicado no Paporeto As notícias de incêndios com as quais nos deparamos nas últimas semanas chegam a nos causar uma dor física. Uma tristeza profunda e um sentimento de impotência gigante. A escassez de chuva aumenta a intensidade dos incêndios. Falta água em diversas regiões do país, atingindo inclusive cidades reconhecidas pelo alto índice de

Publicado originalmente na revista Globo Rural em outubro de 2020 Vamos arrancar o rótulo que querem nos colar e trocá-lo pelos nossos muitos aspectos modernos e sustentáveis, os bons exemplos vindos de todos os setores da agricultura Quando a comunicação solta faíscas, o diálogo pega fogo. E o país, infelizmente, está vivendo um momento assim

www.pureecoindia.in Sem vacina em vista, consumidores estão escolhendo alimentos orgânicos para se imunizarem contra Covid-19 Mesmo com a economia global em pedaços, com estimativa de 3% de contração em 2020, a indústria de alimentos orgânicos, ao contrário, está em crescimento robusto de 25-100%, pois consumidores continuam a reconhecer o fortalecimento da imunidade como prevenção contra

Atualmente no cenário empresarial existem uma dezena de selos relacionados a sustentabilidade e que incorporam cada vez mais critérios sociais, ambientais, de segurança alimentar, dentre outros. Esse é um movimento liderado pelos consumidores, que buscam e aderem a produtos que possuem este apelo e condição de produção dentro de suas cadeias produtivas, ou seja, o consumidor valoriza práticas

Entrevista concedida por Cobi Cruz ao jornal ONews. Onews: O que é a Organis? Quando, por meio de quem e onde a Organis nasceu no Brasil? Cobi Cruz: Organis surgiu da Organic Brasil, um projeto em parceria com a Apex voltado especificamente à promoção da exportação de produtos orgânicos brasileiros. Levamos adiante essa intensa parceria

Publicado originalmente na revista Globo Rural em setembro de 2020 Você também deve conhecer ao menos um radical de carteirinha. Daqueles que, por exemplo, consideram que os Beatles só eram bons mesmo na época em que tocavam seis horas por noite na região do cais do porto de Hamburgo, em casas de strip-tease decadentes e

Estamos adaptados ao novo normal, a pandemia mundial continua, muitas oportunidades surgiram por necessidade das pessoas em buscar alimentação saudável com os orgânicos.  Delivery e vendas pela internet aumentaram, onde muitos empreendimentos conquistaram novos clientes, se inovaram para fazer a comunicação e o marketing aparecerem para novos consumidores nos diversos canais online de divulgação que

Acredito que a palavra “transição” repercute de alguma forma em cada um de nós nos dias de hoje. A forma como estávamos vivendo mudou. Por mais que lutemos para voltar ao que considerávamos normal até o início deste ano, as coisas não serão mais como antes. E ficamos aflitos porque queremos saber como serão as

Publicado originalmente na revista Globo Rural em 13 de agosto de 2020 Uma regra muito clara está na base de todas as leis de trânsito do mundo: o maior cuida do menor. Nessa hierarquia decrescente, o motorista da carreta deve ser prudente com o ônibus, que preserva a van, que fica de olho no carro,

Durante o trajeto de ida da viagem, enquanto olhávamos a paisagem passando pelas janelas do carro, falamos um bom tempo sobre como em cada lugar damos nomes diferentes a uma mesma coisa. Uma plantação de bergamota em Minas Gerais não existe: é plantação de mexerica. Um potreiro no sul se transforma num pasto no sudeste.

Os estudos que comprovam a importância socioeconômica da agricultura familiar no Paraná e no Brasil evidenciam cada vez mais a capacidade de resposta que ela é capaz de dar às políticas públicas, sobretudo, as de concessão de crédito e de geração de renda. Diante disso, a divulgação das informações relativas ao Plano Safra da Agricultura

O Brasil tem suas peculiaridades. Aqui há leis que “não pegam” e a regulamentação das sementes e mudas orgânicas foi uma dessas, que já nasceu com grandes desafios técnicos e científicos para sair do papel à prática e atender de fato as demandas dos produtores. Entre eles, a falta de material genético no mercado dentro

Orgânicos fecham primeiro semestre com crescimento sólido e visíveis avanços em todos os indicadores A primeira metade de 2020 foi atípica e, em muitos aspectos, assustadora para a maior parte do mercado, mas serviu como um bom teste de resistência para os orgânicos brasileiros e, consequentemente, para a Organis. O setor, que vinha de um

A sustentabilidade na produção dos orgânicos em geral é notável, porém ela não pode se resumir somente ao produto. As embalagens responsáveis por acondicioná-los também precisam ter processos desenhados sob essa lente, principalmente quando pensamos no caminho pós-consumo. Afinal, a embalagem pode ter os componentes sustentáveis, mas ela ainda precisa ser recuperada e reaproveitada após

A união de produtores rurais em cooperativas no intuito de otimizar a compra em comum de insumos, de dar escalabilidade a sua logística, a assistência técnica e a venda em comum de suas safras, é uma perfeita filosofia, para trazer ao pequeno a força do grande. Observar os 6 pontos que trago para agregar maior efetividade

Publicado originalmente na revista Globo Rural em 24 de Junho de 2020 Produzir e consumir como se não houvesse amanhã é uma conta que não fecha, já que os recursos naturais são finitos. Ideologias à parte, hoje se sabe que o capitalismo predatório do passado não tem futuro. Calma, não vou começar aqui mais um

Os orgânicos estão em evidência. O slogan orgânicos em movimento batizado pela Organis passou do entusiasmo para a prática. O orgânico está na mídia, ganhando espaço nas lojas e adentrando os lares com uma variedade cada vez maior de produtos. De produto de nicho passa a ser um produto de valor agregado percebido. Ainda que essa conscientização

Prazer! Sou o Gustavo Mamão! O sobrenome não necessariamente tem a ver com esta coluna, mas permitiu colecionar histórias desde minha infância. Já como adulto estudei o mundo dos negócios, me embrenhei pelo universo do empreendedorismo e inovação (inovação de forma sistemática, até porque este conceito é pra lá de amplo), mas minha grande paixão

Movimento crescente mundial, a agricultura regenerativa ganha cada vez mais espaço, mas afinal, do que se trata essa modalidade de produção agrícola?     Uma das características mais marcantes desse movimento é que não há verdade absoluta nas questões agrotécnicas, não existe uma legislação certificadora, mas existem fundamentos que devem ser seguidos, os principais: Produção de

Costumamos nos lembrar anedoticamente daquela história de que os esquimós possuiriam mais de 50 nomes para se referir à cor branca. Para o povo esquimó, seria uma questão de sobrevivência conseguir nomear nuances de brancos diferentes, seja para identificar ou comunicar probabilidades de cair num buraco ou de conseguir comida. Daí, eles não poderiam deixar

Um aspecto raramente focalizado nas discussões sobre a agricultura ecológica é a mudança dos padrões de consumo que foi induzida pela era dos agroquímicos. O arsenal de artifícios, que há pelo menos 50* anos se instalou no mundo e há 30* anos no Brasil, permitiu o cultivo e o consumo de produtos fora das regiões

A natureza gastou milhões de anos construindo ambientes estáveis, harmônicos e sustentáveis. Toda forma de vida, de uma maneira constante, colabora para o fortalecimento de ações comunitárias, que com isso organizam os ecossistemas e estes os biomas que formam a distribuição da vida no planeta. É evidente que o avanço da humanidade sobre as áreas

Publicado originalmente na revista Globo Rural em 07 Maio 2020 O crescimento do e-commerce nesse período de quarentena também jogou a favor dos orgânicos. Perder vidas para um vírus agressivo é o que pode acontecer de pior para a sociedade. No entanto, a principal marca dessa pandemia foi o isolamento social para conter o COVID-19

Caros amigos, Espero que estejam todos bem neste cenário sombrio de destruição e oportunidades. São quase dois meses de isolamento, a produção dos orgânicos não parou e nem vai parar, a demanda por alimentos saudáveis continua em alta e os orgânicos vindo juntos com muita força. O mês de abril confirmou que o momento para

Os problemas de poluição, assoreamento dos rios e lagos, cheias e inundações, escassez de água, erosão, desmatamento e perda acelerada da biodiversidade, são temas que impressionam e sensibilizam pessoas, cidadãos metropolitanos e urbanoides. Causam profunda tristeza nos rurais, nos ribeirinhos e nos caipiras. Os espaços que criamos nossas atitudes e compromissos com a natureza vão

Alegações de que agricultura orgânica é pior para o meio ambiente são muito simplistas, dizem Christel Cederberg e Hayo van der Werf As pessoas estão mais interessadas do que nunca em fazer compras de alimentos produzidos de maneira ética e de proteção ao ambiente. Mas uma série de críticas negativas sobre o impacto ambiental dos

Os modelos de produção de alimentos no mundo inteiro estão sob a mira do consumidor com o advento atual do aparecimento do Coronavírus. Um vírus que mobiliza todos os continentes, que transforma a vida diária de bilhões de pessoas, podendo seus impactos serem prolongados por meses. Com a questão da imunidade em destaque, isto representa

Qualquer um que tenha se dedicado a uma tarde de ócio criativo durante o fim de semana, percorrendo os canais da TV ou da internet, já percebeu a enorme quantidade de programas voltados para a gastronomia. Disputas entre chefs, receitas práticas, dicas de harmonizações, técnicas culinárias… Arrisco a dizer que o tema alimentação é onipresente

“O lucro que envolve um propósito social é uma forma superior de capitalismo – forma que permitirá à sociedade avançar mais rapidamente e às empresas crescer ainda mais.” MICHAEL PORTER, professor da Harvard Business School Eu não sou “bicho grilo”, nunca fui. Você deve saber que esse é um dos esteriótipos que o produtor de orgânicos,

Em áreas tropicais o solo deve estar coberto sempre. Seja de cobertura verde ou morta, mas coberto sempre. A cobertura vegetal do solo é a base da agricultura conservacionista. A construção do solo agrícola em ambientes produtivos só é possível pela ajuda dos vegetais. Assim a “arte” de construir solos produtivos é uma interação harmoniosa

Os estudos da sociologia rural podem nos ajudar a entender a relação entre a produção de alimentos agroecológicos e orgânicos e o mercado consumidor. Esta relação, cada vez mais presente na sociedade, transpassa toda a cadeia agroalimentar e envolve diversos atores e diversos segmentos, formando uma grande teia de relações sociais. As relações sociais entre

Estava eu pensando no tema do meu próximo artigo para a Organis (que, afinal, é este) e perguntei à minha mulher, Tetê: – Por que você consome orgânicos?– Pelo sabor, respondeu. Pela saúde também, é claro, mas principalmente pelo sabor, completou. Dias depois, assistindo a um programa de televisão sobre feiras orgânicas, coincidentemente foi feita a

Quando investigamos o comportamento do consumidor em relação aos produtos orgânicos, uma importante conclusão nos salta aos olhos: há muito de racional na escolha por esse tipo de produto. Quando toda a indústria da alimentação está empenhada em desenvolver atributos mercadológicos que estimulem a compra por impulso, falar à razão do consumidor parece um tiro

Mercado de produtos orgânicos está em crescimento, mas ainda é visto como “salgado” para o bolso. A resposta não está no preço, mas no potencial de retorno para quem produz e consome produtos orgânicos certificados. Veja abaixo uma lista de benefícios. Em expansão no Brasil, o mercado de produtos orgânicos tem se mostrado um grande

Atualmente, as atividades agrícolas da forma que são realizadas produzem, sabidamente, impactos significativos na diversidade de espécies, no solo, nos rios e no clima. A ocupação e uso da terra de maneira tradicional resultam em fragmentação de habitat e compromete seriamente a biodiversidade. O solo mobilizado perturba ou extingue as espécies e o uso intenso

Jogando mais lenha na fogueira da discussão do preço dos orgânicos Motivada pelo último artigo do jornalista Chico Junior publicado pela Organis sobre o preço dos alimentos orgânicos, vou jogar um pouco mais de elementos nessa discussão, com base na minha curta experiência e em relatos de outros produtores rurais. Quando me questionam sobre o

Depois de ler o meu último artigo (“Orgânicos sim; por que não?”) publicado aqui, amigo meu me mandou um zap: “o que não dá para entender é por que os preços ainda são mais caros”. Em vez de explicar, eu poderia, simplesmente, apenas enviar para ele o artigo “Por que os produtos orgânicos são mais

Os alimentos orgânicos estão na minha vida há pouco tempo. Começaram a fazer parte da minha alimentação há cerca de cinco, seis anos, principalmente graças ao incentivo e informações passadas pela chef carioca Teresa Corção, criadora do Instituto Maniva e dos Ecochefs, e da jornalista Juliana Dias, estudiosa e pesquisadora de gastronomia e, entre outras

A pegomancia era uma prática mística ancestral. Através dela, a pegomante tentava adivinhar o futuro, observando o movimento das águas nos rios e nas fontes. Um exemplo de como os sinais fornecidos pela própria natureza, ainda que sujeitos a interpretações variadas, tinham relevância na vida de todos. Hoje em dia, a arte das previsões já

O conteúdo, a comunicação e o marketing no universo do agronegócio registraram significativa evolução nos últimos anos, migrando de uma abordagem de caráter mais técnico para uma perspectiva econômica, de negócios. Daqui em diante, o salto será ainda maior. Com a rápida digitalização em curso e todos os seus desdobramentos, a estratégia que ganha corpo

Na indústria de alimentos, o vilão da vez atende por um nome longo e complicado: Ultraprocessado Aditivado Sinteticamente e Saborizado Artificialmente. O consumidor são sabe identificá-lo com precisão – apenas viu um de seus retratos-falados. Mas está em estado de alerta. Passeia pelas gôndolas dos supermercados com cautela, pois tem consciência de que o malévolo

No meu entendimento, o alimento orgânico, para ser realmente orgânico, tem que ser sustentável, ou seja, ir além do seu conceito mais simples, que é a não utilização de agrotóxicos e fertilizantes sintéticos na sua produção. Para ser sustentável, o alimento orgânico deveria, por exemplo, usar na sua produção e distribuição o mínimo possível de

Há uma “legião” formada de produtores, autoridades, pesquisadores e líderes setoriais que é absolutamente avessa à entrada de grandes agricultores e pecuaristas no segmento de orgânicos. Segundo a visão do grupo, os grandes são “predadores” por natureza, têm compromissos apenas com os lucros, jamais com os princípios do setor, podendo abandonar o barco a qualquer

A produção de orgânicos no Brasil suscita discussões em várias frentes, algumas muito acaloradas. Há os que se apressam em fincar posição na questão dos defensivos químicos – chamados de fitossanitários pelos que são a favor e de agrotóxicos pelos que são contra – e os que vêm as queimadas na Amazônia como o mais

Até hoje, os olhos de quem analisou os gráficos e comercialização de produtos orgânicos no Brasil se movimentaram de baixo para cima. Como numa rampa de montanha russa, a fase recente do setor é de escalada – a média de crescimento chegou a 20% ao ano. Esses números atraíram novos investidores, dentre eles, pessoas e

Em recente artigo intitulado “Dinossauros e Drones”, publicado em grande revista de circulação nacional, o ex-ministro da agricultura Roberto Rodrigues fala com propriedade da revolução tecnológica que está em curso na agricultura. Explica como a tecnologia tem sido decisiva para aumentar a produtividade no campo, reduzindo a demanda por terras agricultáveis e estimulando a adoção

Quem visitou a BioBrazil | BioFach este ano, vibrou com os orgânicos em movimento. Ficou com a certeza de que o mercado de orgânicos, naturais e saudáveis segue num crescimento sem volta, com forte tendência de expansão. Segundo pesquisa da Apas, 46% dos consumidores gostariam de ver mais produtos destas linhas nas gôndolas dos supermercados.

“Hackeando os Supermercados”, tema da 35ª edição da APAS Show, é uma excelente provocação para todos aqueles que se dedicam a pensar no futuro do varejo. Ele nos remete às várias tecnologias que estão revolucionando o setor supermercadista, tanto na gestão como na geração de bons negócios. Nos trouxe a sensação de que, a cada

Em tempos de alta conectividade, o mundo virtual é cada vez mais familiar para todos nós. Clicar aqui e ali em busca de contatos, de novidades, de preços vantajosos e de compradores interessados, são gestos que viraram uma rotina inescapável em nossas vidas pessoais e profissionais. A internet já é um ambiente de negócios por

O mercado de orgânicos cresce em um ritmo de 20% ao ano, a variedade de produtos aumenta ano a ano, e o espaço destinado aos orgânicos nas gôndolas dos supermercados e varejões é cada vez maior. Mesmo assim, ainda há, especialmente entre agricultores, a crença de que não é possível cultivar orgânicos. “Você não vai

No Brasil, muita gente ainda pensa na agricultura orgânica apenas como uma contraposição ao sistema de agricultura convencional. Para esses, ser orgânico é, basicamente, ser do contra: contra os agrotóxicos, contra a monocultura, contra o uso predatório dos recursos naturais, contra a desvalorização do trabalho no campo… Não se pode negar que os orgânicos pensam

Na mesma frequência da alimentação saudável, o consumo de cosméticos naturais, orgânicos e veganos conquista cada vez mais espaço e adeptos. Segundo relatório da Grand View Research, o mercado global orgânico de cuidados pessoais deverá atingir US$ 25,11 bilhões até 2025. A tendência é reflexo de uma sociedade mais preocupada com os impactos ao meio ambiente e com a própria saúde.

A Organis compartilhou em sua página no Facebook um artigo da DW Brasil que acreditamos ser de interesse dos nossos seguidores. Intitulado Cientistas descobrem açúcar que pode substituir o glifosato, de fato o post alcançou grande repercussão, pois explica que pesquisadores alemães identificam uma molécula de açúcar com efeito semelhante ao do controverso herbicida. Sobre esse

Insetos polinizadores, como as abelhas sem ferrão (jataí, arapuá), mamangavas e abelhas melíferas têm importância fundamental na produção agrícola e na qualidade dos alimentos. Estima-se que no Brasil o valor econômico da polinização seja de doze bilhões de dólares, equivalentes a 30% da produção das culturas agrícolas. A polinização, em nosso país, é essencial (90%

Em seu blog Cozinha Bruta, na Folha de São Paulo, Marcos Nogueira deixou uma pergunta provocativa, que repercutiu fácil nas redes sociais: Você acredita em alimentos orgânicos? Quem compartilhou o artigo o fez com um sorrisinho maroto – Ah! Tá vendo só? Eu sabia que tinha caroço nesse angu! Depois de ler a matéria, não

É indiscutível que o lucro e a competição são importantes para o desenvolvimento dos negócios! A questão é o equilíbrio entre as ações para gerar lucro e a relação com a ética e o bem estar da sociedade. Lucro a todo custo é a contramão de empresas sustentáveis, seja pelos efeitos a longo prazo como:

Você entra na padaria para comprar meia dúzia de pãezinhos quentes e tentadores e, por uma conjugação de fatores que agora não vêm ao caso, acaba comprando apenas e tão somente os seis pãezinhos planejados. Na fila do caixa, enquanto separa os trocados para pagar a conta, uma pergunta invade sua mente: como é possível

Exatamente no centro daquilo que entendemos por condição humana nós vamos encontrar uma palavra crucial, que nos define e nos move: alimento! Produzir, proteger,  comunicar, transportar, preparar, compartilhar, consumir… Eis um ciclo econômico inevitável, que se confunde com o próprio ciclo da vida. Tudo o mais vem depois. Mas no Brasil de hoje, alguns estão

A literatura é a arte de plantar uma letra após a outra. Para cultivar um texto que dê frutos, cada letra precisa ser plantada no local certo, com o espaçamento adequado. O espaçamento permite a cada letra respirar e fazer fotossíntese a cada vez que é lida pelos olhos do leitor. Assim como plantas que

Enquanto enchemos nossas cestas de compras com produtos que pescamos nas gôndolas – alguns escolhidos a dedo com muito critério e atenção, outros de forma um tanto distraída – a indústria da alimentação se move silenciosa nos bastidores para aproveitar todas as oportunidades que consegue enxergar. Seremos mais alguns bilhões de bocas em duas ou

A medida que o setor de orgânicos cresce no Brasil e no Mundo, um dos grandes desafios do setor é (além das dificuldades técnicas inerentes ao desenvolvimento de insumos apropriados, matérias-primas e técnicas não dependentes da indústria de fertilizantes e insumos químicos), alterar a percepção dos consumidores e stakeholders em geral, sobre o nível de

Nosso país possui, literalmente, um terreno vasto e fértil para o desenvolvimento de produtos e tecnologias orgânicas. Dono da maior biodiversidade do planeta, o Brasil abriga mais de 20% das espécies da flora e da fauna terrestre, que, muitas vezes, são exploradas de forma tradicional e com baixo impacto, porém sem o devido reconhecimento da

É no mínimo esquisito começar um artigo com uma pergunta tão idiota! É óbvio que quando ouvimos a palavra agrotóxico, nós, os consumidores leigos, sentimos uns três tipos diferentes de arrepios. Não queremos saber de veneno nas nossas mesas! No entanto, esse começo de conversa serve para mostrar que, com os ânimos acirrados, a discussão

A palavra “Orgânico” virou uma marca, uma marca coletiva. E agora? Como lidar com esse desafio duplicado de tomar emprestada uma marca coletiva e fazê-la conviver com a sua marca de produtos? Não existe uma receita. Aliás, receita é o que menos combina com um público que não gosta de ver o mundo como se

A internet permitiu que as pessoas escolhessem ler o assunto que quiser, na hora que quiser e fazer “curadoria” das fontes de informação, entre os veículos de comunicação, blogueiros, acadêmicos e influenciadores. É fácil exemplificar nos segmentos de cosméticos, moda e gastronomia. Mas, e os orgânicos? Definidos como naturebas ou ecochatos, a imprensa tradicional cuidou

Desde criança senti um enorme apego pela terra. Aos 14 anos, quando fui de certa forma trabalhar na indústria, fiquei profundamente triste pelo fato de não compreender porque não podia viver na terra onde meus antepassados criaram seus filhos. E não eram poucos! Agora meus pais não mais se dedicavam a viver. Segui minha jornada

Faço a seguir algumas considerações sobre o equilíbrio entre acidez e alcalinidade para apreciação dos colegas Agrônomos, Agricultores e Nutricionistas, tendo em vista as generalizações pseudocientíficas que se divulgam atualmente. Muito embora o pH celular e sanguíneo deva manter-se neutro ou ligeiramente básico, essa generalização do “ambiente alcalino” é mais um exemplo do reducionismo irracional

Alguns preferem falar do valor dos produtos orgânicos, em vez de falar do preço. Mas, na prática, os consumidores se importam, e muito, com o preço, e temos de enfrentar essa questão. Há vários motivos para o orgânico ser mais caro que o convencional. Um deles é a baixa escala de produção: quanto maior a

Você acredita que o mundo pode ser abastecido 100% com produtos orgânicos? Essa é uma pergunta que sempre me fazem, alguns para provocar, outros para ter a oportunidade de expressar seus sonhos e depositar suas esperanças em algo mais forte e, independente da resposta, ouço críticas dos dois lados. Sou mais pragmático quanto a nossa

O primeiro levantamento sobre consumo de orgânicos no Brasil revela um resultado que, em uma primeira análise, se mostra surpreendente: a maioria dos consumidores de produtos orgânicos não soube mencionar o nome de uma marca de produto orgânico. São brasileiros que utilizam produtos orgânicos, em média, duas vezes por mês, mas que não identificam as

Todo mundo sabe o que é um produto orgânico: não tem agrotóxico, é ecológico e custa mais caro. Como um leigo olhando para o universo dos orgânicos de fora, sempre me enquadrei nessa categoria do “todo mundo”. Mas, quando tive que me aprofundar no assunto por força da profissão, percebi que a “marca” orgânico tem

Não temos dúvida de que o mercado de produtos orgânicos e sustentáveis vem crescendo conseguindo vencer a forte crise que passamos neste momento e, a cada dia, mais empreendedores investem no segmento, se capacitando, certificando e procurando saber como participar do mercado que mais cresce no mundo. O mais recente episódio aconteceu há pouco menos