Desvendando o mercado de orgânicos no Brasil
A cada dois anos, a Organis realiza um estudo aprofundado dos hábitos, percepções e demandas dos consumidores de produtos orgânicos. Investigamos os diversos aspectos que ajudam nossos associados a planejar e conduzir suas ações comerciais e de marketing. Boa parte dessas informações também são úteis para o público em geral e para a mídia especializada, interessada em cobrir a expansão dos orgânicos no Brasil. Você pode ter acesso à íntegra da pesquisa realizada em 2017, pois ela está disponível aqui para download. A pesquisa de 2019, com os dados mais recentes e abordagem aprofundada, está disponível para download aqui.
Veja aqui um resumo da Pesquisa de 2017.
Quais são os produtos mais consumidos?
6 em cada 10 consumidores consomem verduras orgânicas.
Legumes e frutas são escolhas orgânicas para pelo menos 1 em cada 4.
Por que consumir orgânicos?
Questões relacionadas à saúde compõem a principal motivação para o consumo de orgânicos.
A associação entre alimentos orgânicos e saúde é citada por 6 em cada 10.
Indicações de consumo de orgânicos da mídia e de profissionais da saúde também se destacam.
Frequência de consumo
A maior fatia, 4 em cada 10, consome orgânicos uma vez por mês.
Frequência de compra de orgânicos
| Dom | Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab |
|---|---|---|---|---|---|---|
| X | ||||||
| X |
Uma vez a cada 15 dias:
Frequência de compra de orgânicos
| Dom | Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sab |
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| X | ||||||
| X |
Uma vez por mês:
Percepção do selo Produto Orgânico Brasil
Consumidores que fazem compras no supermercado tendem a obter maiores informações sobre os orgânicos na embalagem dos produtos. São o público que mais percebe a presença do selo e que maior confiança atribui ao selo como meio de informação.
Destaques demográficos
- Informações na embalagem dos produtos são mais frequentemente utilizadas por mulheres e pela população mais madura como indicativos de que o produto é orgânico (49% das mulheres e 47% da população com 45 anos ou mais vs. 37% no total).
- Os mais jovens são os que menos lembram de ter visto o selo Produto Orgânico Brasil no momento de compra (23% dos jovens de 18 a 24 anos vs. 45% no total).
- As mulheres apresentam maior confiança no selo como meio de informação sobre os produtos orgânicos (57% das mulheres vs. 49% no total).
Disposição a aumentar o consumo de orgânicos
Existe uma elevada disposição a consumir mais produtos orgânicos, mas o preço é citado como maior limitador para a ascensão do consumo. A dificuldade de acesso também é citada por uma fatia importante dos consumidores, seguida pela falta de conhecimento sobre os produtos.
Interesse em consumir orgânicos
Metade da população possui pelo menos algum interesse em passar a consumir orgânicos.
Mas existe uma parcela importante, 3 em cada 10, que afirma não ter nenhum interesse em conhecer esses alimentos.
Qual você diria que é o seu interesse em passar a consumir esses produtos em um futuro próximo, ou seja, nos próximos 3 meses?
Preencha o formulário clicando aqui e baixe o PDF da pesquisa 2017.
